国金证券07月18日发布研报称，给予绝味食品(603517.SH，最新价：51.38元)买入评级，目标价格为57.5元。评级理由主要包括：1)鸭脖业务的成长空间：1)开店；2)盈利端短期看修复弹性，中长期还有效率提升空间。1)成本端；3)如何看待投资机会：1)主业部分。风险提示：食品安全问题。

　　AI点评：绝味食品近一个月获得8份券商研报关注，买入8家，平均目标价为57.15元，与最新价51.38元相比，高5.77元，目标均价涨幅11.23%。

（文章来源：每日经济新闻）